Tagaro Cinquenoci Primitivo Cantina di Solopaca Voor deze mooie chardonnay worden

Voor deze mooie chardonnay worden de druiven voor het persen zorgvuldig geselecteerd

Deze sauvignon blanc is heerlijk fris omdat de wijn zonder zuurstof is vergist op inerte tanks

Na de oogst wordt de wijn 20 dagen op de schil geweekt

voor een optimale

Aroma's: vlierbloesem

Tagaro Cinquenoci Primitivo Cantina di Solopaca Voor deze mooie chardonnay wordenVoor deze volle primitivo krijgt de wijn eerst 48 uur contact met de schillen, voor optimale kleur en tannine. Doordat de wijn tijdens de vergisting malolactische omzetting krijgt, waarbij de appelzuren worden omgezet in melkzuren, krijgt deze wijn aroma's van kersen yoghurt. De wijn rijpt vervolgens voor 6 maanden op eiken houten vaten, waarna deze gebotteld wordt. Na botteling rijpt de wijn nog 3 maanden op de fles voordat deze op de markt komt. Een